Co-ro Food

تُعدّ Co-RO Food شركة دنماركية رائدة مقرّها في Frederikssund، وتشتهر بإنتاج أغذية مبتكرة وعالية الجودة. ومنذ تأسيسها عام 1942، أصبحت لاعبًا بارزًا في السوق العالمية وتورّد منتجاتها إلى أكثر من 80 دولة.

تشتهر الشركة خصوصًا بمشروباتها ومركزاتها، ومنها العلامتان الشهيرتان Sunquick وSun Lolly. وأصبحت هذه المنتجات مفضلة لدى الأسر بفضل جودتها العالية ومذاقها وقيمتها الغذائية.

تقع مختبرات Co-RO Food في Frederikssund في طليعة البحث الغذائي المتقدم وتطوير المنتجات. وقد صُمّمت لدعم هدف الشركة في تقديم منتجات مبتكرة وعالية الجودة، وتؤدي دورًا محوريًا في أنشطة البحث والتطوير.

تضم المرافق الحديثة مختبرات مجهّزة بأحدث التقنيات والأجهزة المتقدمة، لمعالجة جوانب متعددة من البحث الغذائي وتطوير المنتجات، ومنها:

مختبرات الكيمياء والكيمياء الحيوية التي تحلّل المكوّنات والمنتجات النهائية للتحقق من استيفائها معايير عالية للجودة والسلامة.

مختبرات الأحياء الدقيقة التي تبحث سلامة الأغذية ونظافتها من خلال تحديد الكائنات الدقيقة التي قد تؤثر في جودة المنتج ومراقبتها.

مختبرات التقييم الحسي التي تُستخدم لاختبارات التذوق وغيرها من التقييمات الحسية، لضمان تلبية المنتجات توقعات المستهلكين من حيث الطعم والرائحة والقوام.

مختبرات الكيمياء الفيزيائية لتحليل الخصائص الفيزيائية والكيميائية للمنتجات الغذائية بهدف تحسين ثباتها وقوامها ومدة صلاحيتها.

تدعم المرافق أيضًا التعاون والابتكار من خلال تصميمها المفتوح والمرن، بما يعزز التعاون بين الباحثين والفنيين من تخصصات مختلفة، ويؤدي إلى عمليات تطوير أسرع وأكثر كفاءة.